Calderos, platos, y duracion

Me gustaria proponer algo sobre la cocina. Ya que actualmente el tema cacharros de cocina esta tan mal, el que el dia de mañana decida montar un vendedor con comidas, se vera en un ligero apuro. Los calderos por ejemplo, se usan para cocinar los potajes pero a su vez se comen de ahi mismo, dejando al cocinero sin caldero. Podria recomprarse, pero en cuanto venga un listo y los compre... a ver que beneficio saca este de la cocina.

La propuesta es hacer lo mismo que con el vino. Este se puede echar en una jarra vacia y a su vez en vasos. Por que no hacer lo propio con platos, cuencos, o lo que sea. De un solo potaje, podrian salir digamos 3 o 4 platos, servidos en cuencos de madera/peltre/etc. Por lo tanto se le daria mas vida al calderero, y el cocinero podria vivir de eso mismo.

La idea en si, es que ya que no existe el desgaste en estos objetos, hacer que ciertos elementos, como los platos etc, tengan las llamadas "cargas", tras consumirse, se destruiran, y tendran que hacerse nuevos. Mas trabajo para el artesano.

Pues... estoy totalmente de acuerdo. Algo se podría hacer para estas comidas que necesitan de recipientes tan caros. ¿Cuando llegará la epoca de los tupperware?

estoy de acuerdo!

Kerohs escribió:La propuesta es hacer lo mismo que con el vino. Este se puede echar en una jarra vacia y a su vez en vasos. Por que no hacer lo propio con platos, cuencos, o lo que sea. De un solo potaje, podrian salir digamos 3 o 4 platos, servidos en cuencos de madera/peltre/etc. Por lo tanto se le daria mas vida al calderero, y el cocinero podria vivir de eso mismo.

+1. Pero yo pondría que salgan unos 10 cuencos de cada caldero, que es bien grandecito.

si igual tambien habria que fijarse en relacion de cuanto cuestan los utensilios estos ( por asi decir ) no se como es la relacion aca pero de 3 hierros salgan 10 platos o cosa asi ya que su costo no deberia ser tan elevado para que el calderero gane su moneda pero las comidas no se encarezcan tanto y los cocineros puedan vender sus potajes

A mí también me parece una buena idea.